小包裝食用油一般指5升及以下包裝規格的食用成品油，也是家庭用油的主要形式。現代油脂加工企業一般都有小包裝車間，散裝油通過罐裝生產線，加工出食用油小包裝。
灌裝流水線一條龍作業，批量生產，是現代油脂加工企業小包裝生產模式。一條成熟的包裝油灌裝整線一般包括吹瓶機、洗瓶機、烘幹機食用油灌裝機、燈檢、提蓋壓蓋機、帽膠收縮機、貼標機、噴碼機、裝箱機等設備。包裝油灌裝過程一般可分為吹瓶、灌裝、壓蓋、噴碼、裝箱等幾個步驟。
灌裝的流程可簡單描述為：成型的空桶輸送至檢驗機檢驗，符合清潔標準後進入灌裝機和封蓋機。清毒完畢後，桶會被輸送到灌裝機的送料機構處，此時會有送料機構把食用油灌裝到空桶之中，灌裝完畢，則會把桶輸送到旋蓋機處，進行壓蓋。裝好食用油的桶經封蓋機加蓋封住並輸送到貼標機貼標，貼好標簽後送至裝箱機裝入箱中，然後送到堆托盤機堆放在托盤上送入倉庫。
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